如果你想從我們口中問出大土豆甜點好吃的祕訣
得到的答案一定不會是——

糖要手工炒、豆漿熬多久、芋圓怎麼揉、豆花自己做…

而是：「本來就應該這樣！」

大土豆為什麼好吃？
因為我們把所有的勞心與費工
都當作那麼 理．所．當．然

1980年創業時，我們是沒有店名的
只要說「溝仔尾那家好吃的豆花店」，就知道指的是我們

不過這樣一直沒有店名也不是辦法
於是，我們取了一個名字：「大土豆」

從那天起
開始有人叫我們為「大土豆」、「土豆伯」、「土豆哥」、「土豆弟」、「土豆姨」…
大家都成為「土豆家族」的一員
意外地，大家也從不好意思到欣然接受
因為好吃，所以客人才會記得我們
現在只要說「土豆…」，就知道指的是我們啦！